鹵制品對于我們大家來說，是會經常去購買的，不管是在市場還是在商超里，我們大家都會看到美味的泡椒雞爪，喜歡吃雞爪子的朋友當然不會錯過，不過我們平時如果有時間的話，也可以自己在家中制作，那么下面大家跟隨道口燒雞加盟商八代中和道口燒雞一起來學習下吧！

　　首先，購置雞爪子和泡椒，把一些基礎的調料準備好。把雞爪子洗干凈，把指甲去掉，再把雞爪子切開，一分為二。鍋中盛水后，放入像姜、八角這些邊料，把雞爪子倒入，再加上一勺子料酒和鹽，來進行煮制，大概十分鐘左右的時間。

　　煮制時間到了之后，倒入另外的盆子中，用冷水進行沖洗，要仔細沖洗，接著再泡上兩個小時。然后拿一個大碗，把準備好的泡椒以及泡椒汁倒到里面，再加上一點白醋，調好的湯汁以淹沒過雞爪為準。

　　把在水中泡著的雞爪子，控干水分后，泡到上面調好的湯汁中，道口燒雞加盟商八代中和道口燒雞在這里提醒大家，為了可以讓雞爪子更好的入味，可以隔一會時間，把泡著的雞爪子翻動下，這樣做下來，幾個小時以后便會差不多了。

　　以上道口燒雞加盟商八代中和道口燒雞教大家泡椒雞爪的做法，您是否已經學會了呢？休息日在家的時候，您不妨動手為家人制作下，雞子可以說是渾身是寶啦！更多相關資訊您可以登錄道口燒雞加盟商八代中和道口燒雞官網http://www.81chapters.com/進行了解哦！