義興張道口燒雞的社會文化內涵!
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義興張道口燒雞的社會文化內涵!
前人在談及中華飲食文化的時候,往往把其概括為:精致,悅目,墜情,禮數,作為一種飲食文化的杰出代表,義興張也具備這4個特點,他們反應了義興張道口燒雞的飲食品質,審美體驗,情感活動,社會功能等所包含的獨特文化意蘊,也反應了其飲食文化與優秀傳統文化的密切聯系。
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